鹅要多大好吃？
我吃过5斤以上的鹅，很美味。。。之前都是吃3斤左右的，最近朋友送了一只，7斤左右，炖了个土豆鹅肉煲，人间值得啊！！！ 把鹅处理干净后，用清水浸泡出血水。 泡出血水后，再次清洗一下（这步很重要，血水是腥的来源） 然后把鹅块放入锅中，加入清水，尽量让清水漫过鹅块。 再加入两勺生抽、一勺老抽、四颗冰糖和八角、桂皮等香料，大火煮开后转最小火焖两个半小时左右。 小火慢炖的过程中，可以准备一些配菜，炖熟之后更入味。 我用的配菜是土豆和冬菇，都切成大块。
另一个电饭煲我用来煮了一锅饭，这里没有图片了。 两个半小时后，打开锅盖，哇，味道太棒了~~筷子轻轻一拨就脱骨的感觉有木有~~ 再把提前准备好的蔬菜放进去煮熟就可以了，这道饭菜，汤可以泡饭吃哦～