米粉炒什么菜好吃？
我比较喜欢小米的清香，所以喜欢用小米来熬粥、蒸米饭或者做粘豆包。偶尔也会用小米来做饺子馅儿，或者跟大米掺在一起煮饭。不过最棒的小米吃法，还是熬出来的那一碗热汤。 用鸡汤、排骨汤或者猪蹄汤来熬小米，味道都很棒，不过我最喜欢的，还是用最简单的清水，清粥配小菜，就能吃得心满意足。 如果你不想吃太素，也可以用鸡蛋来熬小米粥。我在老家的时候常见奶奶用土法子熬小米粥——在锅上铺一层干净的棉布，把淘洗干净的小米直接倒在上面，让小米透过棉布渗到锅里去。然后打一个鸡蛋进去，用筷子搅开，再撒一把面粉提香。等到差不多熟了，可以打个生鸡蛋液进去，撒些葱花提香，一碗香喷喷的小米粥就熬好了。 不过我觉得最棒的小米吃法，是熬出来的那一碗热汤。