荠菜怎么包饺子好吃？
把荠菜清洗干净，然后放入开水中焯一下 （为了去掉荠菜本身的草酸）
锅里放油，油热后加入剁好的肉馅，翻炒一会 肉炒好后，放入葱花和姜末一起炒出香味，再依次放入切好的香菜、生抽、盐、鸡精调味 馅儿调好以后就可以开始包饺子了！我比较喜欢饺子皮薄一点，所以会擀的非常薄！
包的时候注意不要露馅哦~ 全部包好后，煮熟就可以了！
因为我家小朋友不喜欢吃葱和香菜的味道，所以在放调料的时候，我就没有放葱花和香菜，只放了生姜末。其实，在调馅儿的过程中放的调料品种越少越好，这样能保留食材本身的营养价值。