蟹黄包到底好吃吗?

雷静慧雷静慧最佳答案最佳答案

第一次知道蟹黄包子,是小学看央视的《美食大冒险》,里面有一集就是关于蟹黄包的,里面的大虾和蟹黄都是真实的,看着馋虫上来了都。 然后就是大学,学校附近有一家灌汤小笼包,那个皮是真的薄啊,一口咬下去就看到满满的肉馅(其实应该是肉汁),不过感觉味道一般,后来就不太爱吃小笼包了。

再然后工作,因为是在上海,所以总能见到蟹黄包包子铺,有一次和朋友吃饭,他说他喜欢这个包子,然后我就陪他去买,40块钱一笼有点记不清了,要了一个锅贴一个包子,锅贴还可以,包子真不怎么样,皮不是特别薄但是很黏,嚼起来很有韧性,而且感觉面没发好,有些硬,里面的馅料很少,只有一层薄薄的肉,一点都不香,后悔死我了,那天还喝了点酒,更撑得慌。

后来又见过几次,在上海体育场那边好像还有一家,这次我学聪明了,只点了一份包子,20块钱,不算贵,皮真的超薄,薄到可以看到里面的肉馅,但是我依然感觉很难吃,可能是我要求太高了吧....

对了,在苏州也吃过一次蟹黄包,皮很厚,跟灌汤小笼包差不多,但是很好吃,里面有完整的虾仁,感觉很赞。

现在在国外,有时候想起国内的美食会羡慕的流口水,特别是这蟹黄包,如果以后有中国菜馆开到国外来,我一定捧场到底!!!

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