洋葱爆牛肉好吃吗？
超级好吃的，我跟我妈都非常喜欢！ 首先把牛里脊切成薄片，用盐、生抽、老抽、淀粉腌制半小时以上（时间越长越入味） 然后切好姜末和葱末备用 因为腌好了所以不用放太多的酱料进去，少放点豆瓣酱也可以，因为豆瓣酱本身就挺咸的 用热油爆香葱姜末，一定要小火哦~ 然后把刚刚切好的洋葱放进去快炒，注意别糊锅了～ 差不多熟了就可以放味精和香油关火装盘啦 我喜欢拌饭或者做火锅涮菜吃，一口下去超满足！
小贴士：
1.牛肉最好选牛里脊，比较嫩；
2.不要买纯瘦肉，吃起来会干巴巴的；
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