新鲜玉米棒怎么做好吃?
先声明,本人不是专业人士,只是爱好做美食。所以方法可能不是很专业哈! 首先买一个好看的盘子。然后开始准备食材。新鲜的玉米两个,鸡蛋三个,牛奶一碗(大概两瓷勺),白砂糖适量。 把玉米的外皮剥掉,留着叶子,洗净。放在碗里,磕入鸡蛋,加入白糖、白砂糖,搅拌均匀,让每一粒玉米都能均匀裹上蛋液。 把玉米糊倒进锅里,小火煎熟就可以了。如果怕不熟的话,可以煎久一点哦~ 我比较喜欢有焦香的口感,所以就煎得比较久一点~ 煎好以后,就可以开吃啦!
因为加了糖和鸡蛋,所以味道是比较甜的。如果你喜欢咸一点的口味,那就少加一些糖哦! 这样一道甜而不腻的玉米饼就做好啦!你学会了吗? 除了直接煎外,你也可以像包春卷一样把它包起来,外面再裹上一层蛋皮,这样吃起来更有趣些!
鲜玉米棒 食材准备:鲜玉米2根、小米椒5个(不辣也行)、生抽10克,老抽5克、白砂糖30克;清水适量 操作步骤:
1.将新鲜的玉米清洗干净之后剥下来备用(其实可以直接买超市里已经去皮的玉米了,这样会比较省时间哈!毕竟我懒嘛!而且我觉得这样子也很好吃的哦~)
2.把切好的辣椒下锅爆香一下,放少许盐巴和糖调味(因为后面还有步骤需要放砂糖所以这一步就不用多放了啦~)
3.等锅里的水烧开之后再加入一勺生抽和两勺老抽调色增香,然后再加入一些水淀粉勾芡让汤汁变得浓稠点(如果喜欢很浓的味道可以再放点生抽或者老抽) 4.然后把之前切好的玉米放进去用大火煮到收汁就可以出锅咯啦~ 最后来张成品图吧哈哈…感觉还不错呢~不过如果喜欢吃软糯一点的可以试试高压锅哦~