芒果用话梅怎么好吃?
在超市里看到有卖话梅的,想起来小时候最喜欢吃的话梅糖,买回来跟芒果一起煮,味道还不错呢。 材料:芒果4个、李锦记话梅30g、清水500ml、黄冰糖100g 做法如下:
1.把话梅用清水浸泡一下; 2.用刀把芒果的果肉削下来,备用; (注意:因为后面还要放糖,所以在切芒果的时候尽量不要连皮带核切下去)
3.把切好的芒果肉放进锅里,加入话梅和适量冰糖,倒入清水,大火煮开转中火煮20分钟左右就差不多了,关火让汤汁自然冷却入味就可以了啦。
等汤汁冷却后,装进瓶子里入冰箱冷藏保存,喝起来清爽可口,生津止渴,真的是夏日必备解暑神器呀~