糖尿病肾病能吃牛肉吗?

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导读:糖尿病是我国常见的疾病之一,给家庭和社会带来了沉重的负担,糖尿病患者需要掌握一定的饮食原则,才能帮助病情的康复。那么糖尿病患者能吃牛肉吗?今天就来了解一下。

对于所有肉类来说,它们的消化速度是不一样的。一般而言,排掉胃里的食物,消化速度由快到慢排序是:鸭肉、马肉、兔肉、鹅肉、狗肉、猪肉、牛肉、羊肉。

当然,作为肉类里面的佳品,牛肉的消化速度还是很快的,按照上面的排序牛肉属于第三位。这说明牛肉消化速度快、营养物质容易被消化吸收,所以不适合糖尿病人吃。

一、牛肉营养分析

1、牛肉味美,人人爱吃,它营养丰富,所含蛋白质比猪肉高一倍,且含脂肪、胆固醇低。维生素含量高,并含有人体所需的十二种氨基酸,故有强身健体作用。

2、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消渴止渴、疗身体病愈、除湿气的作用。

3、牛肉富含铜,擅长补中益气,滋肾养胃,能治气不足,冬病虚寒,脾胃虚弱,肝血不足所引起的目疾,以及治脾胃阴亏,精气亏虚。

二、糖尿病人饮食禁忌

1、高血脂症忌食猪脑、猪胰、猪肝、猪肾、肥肠、生蚝等。这些食物含胆固醇较高,患者食用后会加重病情。必要时尽量少食,食用时宜先清水煮过,弃汤食之。

2、高脂血症忌食辣椒、花椒、胡椒;少吃茴香、花椒、桂皮、辣椒、芥末等。这些食物性热味辛,会增加血脂含量,使血脂增高,诱发心脑血管疾病。

3、糖尿病忌食花生、核桃仁、龙眼肉、巧克力、蜂蜜、蔗糖、蜜饯,少吃咸菜、咸鱼、咸肉等。

4、尿毒症忌食咸菜、泡菜、腊味、腐乳、鳗鱼、虾、蟹、鱼、蚌、蚬等。

5、红斑狼疮忌食香菇、银耳、海马、燕窝、海带、紫菜、蚕蛹、虾、蟹、蘑菇、蘑菇、鹅肉、雀肉和花生。

以上就是为大家介绍的糖尿病人能不能吃牛肉,希望对大家一定帮助。

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