广东清蒸鱼怎么做好吃？
我是很爱吃鱼的，每年过年都最喜欢和老妈去买菜，其中最爱买的鱼就是鲩鱼（草鱼），因为鱼肉够嫩，刺又少，用来做“鱼肠煎蛋”、“花生鱼皮”、“鱼肠炒萝卜”最好吃了！ 不过我最爱的蒸鱼做法还是老爸教的，用酱油、香葱、姜末一起拌在鱼肉里蒸熟，鱼味非常浓郁，一口咬下去都是鲜美的肉，连骨头都是酥的。
后来长大了在外面读书工作，过年回家才能吃到。 现在自己有了家，有了孩子，每年的春节也都回父母那里过，年三十晚上十二点过后，全家人围在一起包饺子，看春晚，等初一一大清早起来就做饭做菜。我负责剁肉馅，妈妈擀饺子皮，爸爸烧水烫面，奶奶和妈分工合作包水饺，哥哥和弟弟贴春联，而我就在旁边切配各种凉拌菜和小菜，等一切都准备好了，爸爸已经烧好了三碗水馒头(山东做法是先把馒头炸好再蘸糖吃，我们这是直接水煮)。 中午饭后，一家人聚在一起打麻将消遣，我则在厨房洗涮一顿忙碌。下午哥哥弟弟姐姐会轮流做饭，而我和爸妈就看春晚等着他们成亲。
到了晚上八点，家家户户开始放烟花，我们也不例外，随后就是全家人的年夜饭——十个凉菜，四热炒，一个火锅，再加一碗米饭。酒足饭饱后，我们围坐在电视机前看春晚，爷爷和奶奶已经先睡了。 午夜时分，春晚节目刚刚开始，爸爸妈妈走进厨房开始准备蒸鱼了……
现在我自己也成立了家庭，有可爱活泼的女儿，懂事能干的妻子，努力上进的老公，今年过年虽然疫情不能回去，但是有她们在身边，我的心里依然很幸福。希望疫情早点过去，来年我们可以和家人平安幸福地团圆。