准山煲鸡有什么功效?
准山煲鸡具有多种功效,主要包括以下几个方面:
1. 滋补身体:鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,而有准山又名杞子,含有适量的蛋白、脂肪、糖类、粘液、生酸和维生素,煲成鸡有很好的滋补功效,可以补虚,强身体,对消除疲劳、增强体质有明显的效果。
2. 补肾壮阳:鸡有补益作用,能补肝、肾、益气血、强筋骨。准山煲鸡能补肾壮阳,特别适合肾虚的患者食用。
3. 健脾养肝:枸杞子有健脾养肝的功效,而鸡可以补肺益肾,所以山鸡煲具有健脾养肝的功效,特别适合肝病、肺病以及消化不好的人群食用。
4. 调整月经:女性月经不顺,有贫血现象,可食疗调理,而山鸡煲即可达到调理脾胃,补益血氧,自然对调整月经有所帮助。
5. 抗衰老:枸杞子有较强的抗衰老作用,能与鸡肉一起煲汤,既美味又有养神健身,延年益寿的功效。
6. 减少皱纹:枸杞子含有的枸杞子素具有抗氧化作用,可以减少皱纹的产生,保持皮肤弹性,而鸡肉含有充足的蛋白质,可以滋养皮肤,使皮肤光滑有弹性。
总体而言,准山煲鸡具有丰富的营养价值和保健功能,适合广泛的人群食用。但要注意,过于兴奋的人食用后会引起头晕,感冒发热或阳虚内热水肿的人食用也要谨慎。