有哪些家常小菜简单好吃？
一、家常豆腐
做好的家常豆腐，色泽红润，鲜香绵麻，开胃又下饭。而且做法很简单，豆腐切块，里脊肉或者猪肉也切成薄片，最好裹些淀粉，先放入有油的锅里炒至7分熟，加点葱姜蒜和剁椒，如果肉没那么嫩的话可以加点料酒，倒点生抽等调好的酱汁。接着下锅焯过水的豆腐，加点热水，盖上锅盖焖一会，再加些水淀粉勾个薄芡就大功告成。喜欢的话可以撒些葱花点缀一下。
二、可乐鸡翅
想要鸡翅入味好吃，就要先调好汁，在锅里倒点油，加一勺白糖，小火慢慢炒至冒泡。然后倒入洗净沥干的鸡翅翻炒，鸡翅炒熟变得金黄后加入姜片、葱段、八角和香叶，再加入可乐和生抽、老抽，大火烧开。最后改小火慢炖收汁就行了。因为可乐也有甜味，生抽和老抽也有咸味，所以这道菜不用加盐。
三、肉末酸豆角
酸豆角有开胃的作用，用来炒肉末味道特别香。把酸豆角清洗后切成碎丁，瘦肉也可以剁成肉末，葱姜蒜切末备用。锅中入油烧热，放入葱姜蒜炒香，再倒入肉末翻炒均匀。然后加入酸豆角丁炒出香味，调入生抽、老抽和料酒、糖，最后撒些辣椒粉再炒一会，就可以出锅装盘了。