食物怎么搭配营养价值?
根据中国居民平衡膳食宝塔,每天应吃的五大类营养物质要吃够但不过量。谷类为主,每天300-400克;而每天的油盐糖适量,其中盐少于6克,油25-30克,添加糖少于25克。
肉类每天40-75克,相当于荤食带骨瘦肉的重量,鱼肉、鸡鸭肉和易消化的畜肉(牛、羊、兔、禽)都是不错选择,但要限制红肉的食用量。
鱼虾类40-75克,蛋类25至50克,奶类300克,每日坚果5克。大豆类25克,适当吃些粗粮和杂豆50-150克,薯类50克。坚果5克。
除了饮食搭配要合理,饮食还要注意三餐定时定量,每餐吃饭吃八分饱;细嚼慢咽,一口饭咀嚼20次,达到“食不过饱”;少油、少盐、少糖;少吃难消化、易胀气、油炸、辛辣、油腻的食物,多吃新鲜水果和蔬菜。