家常菠萝罐头怎么做?

蔺亚非蔺亚非最佳答案最佳答案

材料:菠萝500克,鲜菠萝250克,白糖100-120克,腌渍水1500克

做法:

1、腌渍水的制作方法:取1500克清水加热,然后加入100-120克白糖充分搅拌至白糖融化,放凉备用。

2、将菠萝洗净,削皮,菠萝皮可以削厚点,这样里面还有一点果肉,放入水中浸泡一会,以免变色。然后将菠萝切成块。菠萝块放入到有清水的盆里,加点盐搅拌均匀,腌制30分钟。菠萝块腌好后捞出,用凉开水冲净,沥干。

3、将水煮沸,加入白糖,直至全部融化,然后倒入菠萝中,菠萝全部被淹没,盖上盘子放冰箱里3-5天。

4、最后在放入一块菠萝,让其更加提味!腌渍好的菠萝放入冰糖,继续在冰箱再腌渍2-3天就更入味更好吃啦。

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