家常菜泡饭在哪里？
白菜鱼丸泡饭 详细做法
工具：平底锅、刀、砧板、汤锅、锅
制作时间：十分钟
口味：咸香，清淡鲜美。
食用方法：当主食或当汤饭。
白菜鱼丸泡饭营养点评
白菜鱼丸泡饭的营养特点在于其蛋白质来源丰富，既有鱼肉蛋白也有大米蛋白质，此外，新鲜的白菜提供丰富的维生素C 、和微量元素，还有膳食纤维。而且鱼和小白菜的量都不大，所以既能起到很好的饱腹作用也不会影响正餐的摄入。
鱼丸本身含盐量比较高，而且，制作鱼丸的时候加了葱姜，所以做这个泡饭的时候要少放或者不放盐，以免过咸影响睡眠。
白菜鱼丸泡饭小贴士
1、最好选用长颗粒，比较硬和有弹性的粳米，尽量别用人造米做泡饭，更不能用糯米做泡饭。
2、泡饭最好用热水焖泡，煮熟的大米颗粒饱满，更利于人体消化吸收。