粉条海带凉拌好吃吗？
这个菜是东北人夏天爱吃的一道凉菜，做法简单，酸辣开胃，是拌饭拌面的好菜！ 原料：干粉丝（细粉）1把，海带丝200g，蒜3-5瓣，姜4片，香菜2根，生抽1汤匙，香醋2茶匙，白糖1/2茶匙，辣椒油1.5茶匙，盐适量，葱花适量。
做法：
第一步：烧开水，把干粉丝放入锅里烫软，用冷水浸泡至凉后捞出沥干； 海带用水浸泡变软后，清洗干净，切成细丝备用。
第二步：准备一个干净的小碗，加入生抽、香醋、白糖和辣椒油调匀成汁儿。（辣椒油可以换成香油或者色拉油，不喜欢吃辣的也可以不放）
第三步：把粉丝和海带丝放入大碗里，调入适量盐，倒入调好的汁儿，放入蒜粒和姜沫，用筷子搅拌均匀。
第四步：最后撒上葱花和香菜即可。 如果喜欢吃花生米的话，可以在炒锅中少放一点油，下入花生米煎炒一会儿，待出香味，颜色变深后，晾凉，撒在拌菜上一起食用，口感会更好。
我是用凉水浸泡的粉丝，如果用热水的话可以把粉丝直接蒸透，但是这样出来的效果会比较硬。
这道菜一定要放点辣椒油才好吃哟~