烫饭怎么做好吃？
1.米洗干净，浸泡30分钟； 2.猪脚剁小块洗净去毛和腥味备用； 3.将浸泡过的米捞起沥干水，然后放锅中（不放油）炒5分钟左右，炒出米香后，盛起待用； 4.将炖料用纱布包好与姜片、料酒一起放入砂煲中； 5.把焯过水的猪脚也放入锅中，加入清水没过食材表面即可；大火煮开后，转小火煲约1小时半小时；
6.把炒好的米饭倒入锅内，小火翻炒至不粘锅；关火让米饭稍焖一会儿； 7.等冷却一些再撒入葱花、香菜即可开吃了！
小贴士
1、这道菜的精髓在于炒饭这一步骤了，只有把饭炒香，炒粘，才能保证烫饭的口感Q弹有嚼劲哦~记得要用中火来炒哟～
2、如果喜欢吃辣的亲还可以加点辣椒进去呢^_^
材料都很容易找到啦~~