放假鸽蛋有什么作用？
鸡蛋是一种营养价值很高的食物。鸡蛋可提供人体8种必需的氨基酸和大量的磷脂以及铁、钾、钙等营养素，其蛋白质的综合利用率在70%以上。每天吃1-2个鸡蛋可为肌体补充各种营养素。
鸡蛋能促进少年儿童的生长发育。每天吃一两个鸡蛋，营养全面，适于儿童的生长发育。鸡蛋是老年人的天然保健品。鸡蛋含有丰富的卵磷脂和钙、磷及铁等营养素，有利于老年人补充神经系统的营养，同时可增强牙齿和骨骼的坚强度，预防贫血。鸡蛋对预防疾病，辅助治疗疾病具有较好的作用。鸡蛋有润燥和利窍的作用，可以润燥滑肠，辅助治疗营养不良、口角生疮、贫血、水肿和腹泻等病症，对产后失血过多导致的虚弱、记忆力衰退、神经衰弱以及慢性胃肠炎、婴幼儿消化功能紊乱等也有辅助疗效。