清水煮土豆粘什么吃?

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做法:

1、将土豆削皮洗净,再切成滚刀块,加清水、葱段、料酒大火煮开,转小火煮至土豆酥软。

2、将熟土豆切成小薄片,再剁碎。

3、炒制。锅加油烧热,下入土豆泥小火炒制,土豆绵软后,加入五香粉和少许盐调味炒匀盛出即可。

做法:

将土豆洗净上锅蒸熟后去皮,压成茸,加盐、味精调好味。坐锅点火倒油,放入土豆茸两面煎黄,再切成小条装盘即可。

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