凉拌黄瓜怎么做好吃？
做凉拌菜，学会这个小技巧，脆爽入味又可口，夏天吃着真解馋！ 大家好呀~我是喜欢吃、爱做的美食博主一一，今天用黄瓜为大家分享一道家常小凉菜做法。 首先准备食材：黄瓜1根、小米辣2个、大蒜适量、香葱1根
【食材处理】：将一根黄瓜清洗干净后去皮再切成小段放入碗中；小米辣去头和根部，切成圈放在一旁备用；大蒜切末放到黄瓜上；香葱洗净切成葱花放到黄瓜上，再放上少许白芝麻和干辣椒段。
接下来开始调味：碗中加入两勺生抽，一勺香醋，半勺白糖，半勺鸡精，半勺盐，一勺辣椒油，一小勺香油搅拌均匀即可。 因为我买的这个辣椒面是带有一点点微辣的，所以最后加的辣椒粉不用太多，大概一小勺左右就可以了。
最后起锅烧油，油热后将热油浇在干辣椒和葱花的上面，用筷子快速搅拌均匀即可。
简单又美味的凉拌菜就制作完成了，这样做的拌菜吃起来清爽开胃又下饭，夏天用来下酒也不错哦~喜欢的朋友赶紧试一下吧~~~