茶叶粥好吃吗?
我我我来抢答! 作为一个在茶里泡了20多年的四川人,我对各种含有茶的食品都有着狂热的喜好,例如:茶蛋、浓茶糯米粥、三明治、茶叶肉、糖炒栗子等等……当然还有这茶叶粥。 别以为这是道冷门食物,其实它在民间有着颇高的知名度(毕竟能拿得出手的也就那么几样)
制作也简单,用绿茶或者普洱的干茶适量,用热水浸泡后取出茶叶,再和米一起煮。 重点在于煮出来的颜色要绿,所以不能用红茶或者乌龙,否则就白瞎了。 至于味道嘛,个人认为是非常好的,尤其对于我这种喜欢喝茶的人,那可真是美味至极啊~ 而且喝起来有点像奶茶的那种感觉,但比起奶茶来又更清爽一些,不会很甜也不会很腻。 除了直接煮着喝,它还可以做成饮料,在夏天的时候放点冰块,那就跟棒冰差不多啦~~
当然啦,这么好吃又好做的东西,我肯定是要推荐给我小伙伴的,于是某次聚会上,我就做了这茶叶粥给大伙儿尝一尝~ 刚端上桌的时候大家都还不信这是一道美食,直到尝了一口之后纷纷惊呼原来还有这种操作,可见其魅力之大。 后来有人问我是用什么茶叶做的呢?我说是绿茶,他说那味道怎么看起来这么黑呀?!呃,可能因为是绿茶粗制饼,原谅我见识少。 最后所有人都满载而归(只有我空着手回来...)