吃鸡血有什么作用？
鸡血的营养价值很高，蛋白质、卵磷脂、血红素铁、锌等营养都非常丰富，人体容易吸收，具有补铁、美容、补肾壮阳、滋补健身等功效。
鸡血中还含有特殊凝血物质和血蛋白铜等成分，对消化系统和循环系统疾病有辅助疗效，如消化道和泌尿生殖道出血、胃溃疡、妇科病以及心血管疾病等。尤其鸡血中铁含量很高，对于贫血者有很好的补铁功效。
注意鸡血一定要煮熟了才能吃，如果血没有煮热就吃的话，容易感染寄生虫。所以日常生活中，大家食用鸡血时，一定要注意煮熟后食用，否则可能会危害身体。
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