排骨萝卜茶树菇有什么作用？
茶树菇，子实体丛生，中低温型菌类。有别于其他食用菌，她富含人体所需18种氨基酸和14种矿质元素，被营养学家誉为“第三代食品”、“菌类黄金”，是我国继香菇、蘑菇、木耳、银耳之后的第五大栽培食用菌，也是科技含量最高，保健功能最强的菌类珍品。“茶树菇”于2006年被国家列为首批《药食同源原料名单》。
萝卜，中医认为，萝卜性凉味辛甘，入脾、肺经，具有清热化痰、生津润燥、消食化积、顺气利肠、解毒杀虫、开胃健脾之功效。适用于胃胀、食积、反酸、咳嗽痰多、咽喉干痛以及消化不良、积食发烧、伤风痰多、口干舌燥、消化道肿瘤等病症。萝卜可生吃，其汁浓味美，微辣甘甜，脆嫩鲜香。
猪排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、 Build 8、益精补血的功效，能增强人体抵抗力，对于老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病等患者有一定的辅助疗效。猪排骨还有美容作用，猪排骨还有祛寒化痰之功效。
这道菜的做法也简单，茶树菇清洗泡发，排骨洗干净用水泡半个小时去血水洗净备用，白萝卜去皮切滚刀块，水烧开后下入排骨，料酒煮5分钟，倒掉水洗净排骨备用，再重新加一锅开水，将排骨、茶树菇、生姜一起下锅，煮开后下入萝卜，再加入适量盐，煮15-20分钟即可享用。