青芭蕉花有什么功效？
清心降火
青芭蕉花性味甘、凉，具有清心降火的功效。将青芭蕉花洗净切碎加水煮，煮至青芭蕉花变黑时捞出沥干，再加油锅炒香，然后加入红萝卜丝、粉丝、瘦肉丝炒熟，最后加入调料调味后即可。
通便润肠
青芭蕉花还具有通便润肠的功效，尤其适合身体燥热心烦、口舌生疮、大便干结，小便短赤的人群食用。
清肝明目
青芭蕉花的花蕾泡茶具有清热、清肝明目等功效。另外，用青蕉蕾茶泡水洗脸，可以去皱美容。使用时将嫩蕉蕾连同花苞下方1厘米的茎部剥开，洗净，晒干，然后将蕉蕾茶2～3克泡水洗脸或泡水代茶饮用。