紫米有什么功效？
美容、延缓衰老
紫米的皮层含有丰富的花青素等特殊成分，具有抗衰老、抗癌、美化肌肤等特殊功效。花青素为有较强抗氧化能力的自由基清除剂，可以防止血管的老化，增强血管的通透性，降低心血管疾病的发生。
补血，补气
紫米性平、味甘，入肺、脾、肾经，具有暖脾胃、补中气、温补虚寒、补益脾肾、镇静安神等功效，能帮助消化，促进全面营养的吸收，对妇女虚弱有一定的疗效。对慢性胃炎、消化不良、贫血有着奇特的食疗作用。
降血脂
其粗纤维和磷含量较高，有利于消化、排泄系统健康，能降低胆固醇，防止动脉硬化。