青香蕉熬汤有什么作用？
香蕉皮中含有类似柳橙的成分，因此用青香蕉皮熬汤喝，有镇定的功效，可用于改善神经紧张的状态。常人亦可食用，有活血、通便的效果。需要注意的是，所使用的香蕉皮，必须是青绿未成熟的香蕉，且得是无农药污染的香蕉，不可使用连皮一起生长的香蕉。此外，青香蕉肉有毒不可食用，只是取香蕉皮的作用。
青香蕉皮熬汤制作方法很简单，将2根青香蕉皮去灰黑的表层，撕开后与15颗红枣放入锅内，加水煮30分钟，喜欢甜味可放入冰糖调味，每天喝一次。
如果想要治疗便秘，还可以把青香蕉皮撕开用冷水泡半个小时以上，和50克黑木耳一同炖熟，加入3到6克干花椒，然后再加入适量的冰糖调味即可。