雪耳煲鸡蛋有什么作用？
养生汤在中国历史悠久。一般而言，养生汤具有调理身体气血、补养身体、预防和辅助治疗疾病之功效。根据各人体质情况，可有针对性选择食疗方，坚持服用可以达到治病祛邪、强身益寿的目的。
雪耳又名银耳，性平，味甘、淡、无毒，具有滋阴润肺、养胃生津、益气清肠、润燥消痰、清热平时、美容护肤、补脑、促进人体造血功能、降低胆固醇、抗癌等功效。主治胃阴不足，身体羸瘦，食少干呕，大便干结、干咳、咽炎、支气管炎、肺结核、支气管扩张等病症，为滋补上品。
鸡蛋在滋补方面，具有补气、养血、安神、强体的功效，适用于体弱多病、神经衰弱及病后瘦弱之人食用，鸡蛋是人体补气的最佳食物之一。
此汤具有润肤养血、补气滋阴、清热润燥等功效，适用于体弱少气、神经衰弱、血虚萎黄、身体瘦弱之人食疗保健，也适用于阴虚痰燥之慢性咽炎、支气管炎、肺结核、口干、干咳少痰、大便干燥、热病后津液耗伤等等病症者食用。此汤味道清润甘香，男女老幼皆宜作滋补之用，不愧为滋补上品汤膳。