吃山宇有什么作用？
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，有补肺益肾、健脾止泻、固肾益精之功，既可食用，又可药用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，营养丰富，具有补脾健胃、清润肺阴、滋肾益精，加强消化吸收等功效，临床上用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等病症。
中医认为，薯蓣（山药）平补阴阳、补益脾肺肾，药性平和，收涩而不滞，补益而不燥，为平补三焦之要药，是一味平补脾、肺、肾三脏气阴的良药。
现代研究表明，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，用于治疗食少、腹胀、泄泻等。还含有胆碱、泛酸、葡萄糖、腺嘌呤等，具有维持血管弹性、防止血管破裂、降低血糖等保健作用。