吃香菇干有什么功效与作用？
香菇干具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素和多种矿质元素等。有提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血脂，镇静神经等功效。主治头昏脑涨，精神疲乏，食欲减退，大便稀，小便频繁等病症，对动脉硬化、神经障碍等也有疗效。
1、延年益寿：香菇干具有强身健体的作用，常食香菇干能预防肝硬化，降低血压、血脂、胆固醇，抑制癌症，增强体力，故有“菇中之王”、“素中之肉”的美称。
2、润肠通便：香菇干肉质细嫩、味道鲜美，常食之能润肠通便。香菇干中有一种腺嘌呤化合物，对消化系统的癌症有预防作用。
3、美容养颜：香菇干能养颜美容，促进头皮中不饱和脂肪酸的生成及头发乌黑发亮。而且，香菇干有祛痘、祛斑作用。
4、益气不凡：香菇干能化痰散淤、对治疗风寒咳嗽有奇效。
5、提高机体能力：香菇干能提高机体的免疫能力，增强对细菌、病毒及异己物质的吞噬和分解功能，故有抗癌特性，临床上可用于癌症辅助治疗。