山药煲猪蹄有什么功效？
女人的皮肤容易衰老问题，可以用山药猪蹄汤来调理。因为山药有很强的补脾肺肾作用。而猪蹄，中医认为它有强筋骨、美皮肤的作用，可滋阴养颜，女人经常吃点猪蹄，可以达到乌发、美肤和防止脱发的作用。
首先，要想美容，养颜，就要从养脾胃开始，有中医理论讲脾开窍于口，其华在唇，脾的气血充盈，口唇就会红润而有光泽，相反如果脾气虚弱，唇就会出现淡白无光，唇干粗糙，所以要想美容养颜，要从健脾开始，山药就可以健脾，在这道汤里面加上红扁豆和桂圆，就形成了一个好的方子。这样几样东西在一起，就可以补充气血、养颜美肤、强化毛发。
另外，在这道汤里面加薏米和红枣，就可以去掉猪蹄的油腻，同时又可以美白和增强口感，使做出来的东西又好喝，又有补益作用。