天麻炖猪心什么功效？
在天麻炖猪心中，天麻是一味中草药，其主要的功效在于平肝息风，祛风止痉，而猪心是猪的心脏，其性味甘咸平，有补益心脾、养血安神的作用。所以天麻炖猪心是一款非常具有补益作用的中药食疗汤膳，对于平肝降压、活血、安神、益智及对心脏都有益处。可以滋补心神，改善睡眠状态，对心脏也有滋补作用，特别针对心脾两虚所引起的睡眠不佳。
天麻炖猪心的做法也很简单，天麻用开水泡上10分钟，猪心切成片状后用开水煮一下血水，捞出沥干，锅内倒清水适量，加入天麻、猪心、葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐等各适量，武火烧开后文火炖烂即可食用。