哪种丝瓜好吃？
我推荐青瓜和架瓜！ 青瓜，因为它的味道比较淡，可以用于各种各样的做法。炒着吃，凉拌吃都是不错的选择，它里面含有比较多的果胶成分，而且它还具有减肥的作用呢！不过要注意的是，它是性寒的食材，如果肠胃不好的朋友要少吃哦~
还有就是我推荐的另一种了——架瓜 这个瓜一般长得比较长，所以也叫长瓜。这种丝瓜是绿色的，皮比青瓜的要厚一些，但是肉质很爽脆，吃起来特别清甜。我觉得它可以用来做汤或者炒肉都可以！
我个人是比较喜欢把架瓜拿来煮汤喝哈哈哈~其实除了架瓜以外，还有一种丝瓜叫线瓜（就是表面有很多线的那种），这个瓜也可以用来煮汤喝噢～ 说到丝瓜，就不得不说说我们这里一个非常有特色的吃法啦 ———— 炸丝瓜！ 就是把丝瓜切成条状，然后把它裹上面粉炸熟就可以吃了。炸完以后的丝瓜香酥脆口！超级有嚼劲～ 下面就来介绍一下制作过程吧👇🏻
1️⃣把切好的丝瓜放进盐水里泡一泡，然后把多余的盐分冲洗掉 2️⃣锅里倒油，油温6成热的时候，先把蒜头放进去爆香；再倒入丝瓜翻炒均匀 3️⃣接下来就要开始油炸啦❗️ 锅里放油，把丝瓜放进去炸至金黄色就可以捞出来啦✨ 这样一盆色泽金黄、外酥里嫩的炸丝瓜就做好了👏 是不是看着就有食欲呀哈哈哈哈😂