什么叫破壁机功效？
破壁机实际上也是一种豆浆机，但破壁机比豆浆机的功能更强大，破壁机的功效也更强大。破壁机能够轻易破壁，能够制作出营养丰富，细腻浓滑的豆浆。破壁机的马达功率大，运作速度超高速。破壁机利用这种运作所形成的强大动能，能够将食物的细胞壁打破，将食物中的营养元素充分释放出来。破壁机的马达功率通常要达到1200W，运作速度每分钟要达到20000转。
破壁机的功效除了能够做豆浆比豆浆机更加细腻浓香、营养更丰富，还能够制作果汁、蔬菜汁、奶昔、肉酱、火锅底料、调味料、米粉、面粥、花茶、药膳等等，还可以绞肉、冰沙、研磨五谷粉、研磨咖啡粉、研磨干料等等。
破壁机的功效通常分为养生档、果汁档、点心档、榨酱档(也有的标记为米糊档、浓汤档、研磨档)、三档或四档的转速。豆浆、果汁、蔬菜汁、花茶、肉碎之类的常用养生档或果汁档来做，转速较低，制作的时间较短，十几分钟就做好了。研磨五谷粉、制作五谷豆浆、研磨五香粉、胡椒粉之类的，用研磨档，时间较长，通常半小时。制作米糊、面粥、浓汤、肉酱、火锅底料、调味料、绞肉之类，则用点心档或榨酱档来做。破壁机制作的食物种类十分丰富，营养十分全面，破壁机能做的菜谱有几百个甚至上千个食谱。