石斛玉米炖鸡腿什么功效？
石斛养阴清热，平肝明目，强身健体。鲜石斛味甘淡，性微寒，用其30——50克与茯苓、酸枣仁各15克，甘草3克，加适量瘦猪肉，炖食，适用于热病后津液耗伤、胃阴不足、口干唇燥、心烦不宁、虚劳赢瘦、身体困倦者。石斛50克，与绿豆100克、冰糖30克，加水适量，共煎至绿豆熟烂，饮汁食豆，可治糖尿病及其他热性病症。
石斛玉米炖鸡腿的制作材料：田七30克，石斛50克，枸杞20克，天麻15克，党参30克，桑椹20克，玉米200克，鸡腿3只，老姜、葱、绍酒各适量，盐少许。 制作方法： 1、将田七、石斛、枸杞、天麻、党参、桑椹洗净，备用；玉米切段，鸡腿斩件，老姜切片，葱切段，备用。 2、锅中放入适量水，放入鸡腿件飞水，捞出备用。 3、沙锅中放入适量清水，置武火上烧沸，放入鸡腿件、玉米段、老姜片，加入绍酒，用武火烧沸，去净浮沫，改用文火炖1小时。 4、取出鸡肉撕成细丝，捞出玉米段切粒，取净炖汤，弃渣后加精盐调味。 5、将鸡肉丝连同玉米粒和炖汤盛入炖钵内，加入田七、石斛、枸杞、天麻、党参、桑椹等原料，隔水炖1小时后，取出，弃去药渣即成。 功效：补肝肾，强筋骨，托疮肿，通血脉，生津，明目。