葡萄酒醋有什么作用是什么？
一般白醋，多是用化学方法制作的，没有营养价值；陈醋多用高粱、谷子、玉米、小麦等粮食酿成，不但味道醇厚，还含有相当多的营养成分，如有机酸、糖、醇类、Vc、烟酸、生育酚、生物碱、矿、微量元素等成分。
葡萄酒醋以优质葡萄酒为原料酿制成，它沿承了葡萄酒的优良成分，又在酿造中进一步产生了新的有效物质和微量元素。因此，葡萄酒醋兼有葡萄酒和醋的多种保健和治疗作用，疗效更为显著。 葡萄酒醋，富含氨基酸、维生素、微量元素和矿物质等多种人体所必须的营养物质，具有养颜美容、益气健脾、强心健脑、促进睡眠、降低血脂、预防心血管疾病等作用。