甜酒炖乌鸡有什么功效？
滋补乌鸡汤一般是以乌鸡为主料熬制的一道汤，具有美容、养颜、滋补、强壮的功效，一般女性在坐月子的时候经常喝乌鸡汤。一般乌鸡汤是以当归、料酒、红枣、枸杞、乌鸡、生姜、食盐为制作原料，做法简单。可以将乌骨鸡去毛及内脏，洗净，生姜切片备用，然后将所有食材一起放入锅内，加入适量清水，再把锅放在大铁锅上隔水炖3小时左右。去渣取汤，加精盐调味即成，食肉喝汤。
而甜酒炖乌鸡汤则是在此基础上加入了甜酒，所以也是具有乌鸡汤的美容、养颜、滋补、强壮功效，而酒的促进血液循环的作用也可以使乌鸡的营养更易被人体吸收，更好的发挥乌鸡汤的功效，从而更好的美容养颜。而且根据五行学说，乌鸡肉味甘、性平；归脾、胃经。具有补肾填精、养阴清热之功效，适用于老年人的身体虚弱、头晕眼花、咽干、腰腿酸痛、妇女经虚血亏、阴虚内热等症状。