大蒜怎么泡制好吃？
夏天正是吃蒜的季节，我们这有个吃法，不知道你喜不喜欢。 就是把去皮蒜瓣（去不去皮都行）放在一个可以密封的容器里，然后再把陈醋、酱油、辣椒油、香油、味精和糖调成汁放到里面，最好放些冰块在里面。 然后盖紧盖子，放到冰箱冷藏室里（不是冷冻），几个小时以后就可以吃了。又凉又辣又酸又甜，很好吃，比凉拌蒜更好吃一些。
另外还可以把蒜切成细丝，用开水稍微泡泡，沥干水分后放生抽、陈醋、辣椒油、白砂糖、味精拌匀即可食用。 还可以把蒜蓉剁碎，加入盐、味精、葱花、酱油、花生油拌匀装入玻璃瓶中，盖紧盖子，放在锅里蒸熟就可以了。这个很费工夫，但是很美味啊！！！ 还有简单点的 用陈醋和大蒜一起泡，加点白糖，醋要没过蒜，一天后就泡好了，这个味道也不错呢 我比较喜欢把新蒜剥了皮之后，放进干净的玻璃瓶中，加入红糖和白醋，盖上盖子，几天之后，就能吃到酸甜可口的大蒜了哦。