宝宝米粉怎么做好吃的?

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我给宝宝做辅食两年多了,做过各种米粉和米糊,也犯过各种做饭的错误,走了很多弯路,后来经过不断学习、摸索,终于总结出一套最简单易学的方法,让宝妈做起来方便又高效,快来一起看看吧! 首先我们需要了解宝宝辅食添加的原则:由少到多,由稀到稠,由细到粗,由一种到多种。也就是说我们在给婴儿制作辅食的时候,要遵循这个原则慢慢来。

就拿粉状食物来说吧,我们给宝宝添加的粉状食物应该尽量制作得细腻些,便于宝宝咀嚼和消化。那么如何让米粉更好吃呢?下面我会教大家用蒸、煮、炒三种方法来制作米粉,非常简单易学,赶快动手学起来吧! 用到的工具:电饭锅、刀、勺子、碗 第一步:将大米淘洗干净之后浸泡4个小时以上(这一步可以头天晚上浸泡,第二天做); 第二步:锅中烧水,水沸腾后将泡好的大米放进去,大火煮开之后转成小火继续煮30分钟左右至成熟(注意观察,避免糊底); 第三步:将煮熟的大米饭取出放入电饭锅内,按正常煮饭程序加热至熟,取部分米饭打成泥状待用。

小贴士:打泥用的工具我用的是搅拌机,不过要注意搅拌机的刀片比较锋利,在操作过程中要小心一些。 除了用电饭锅之外,我还会用另一种简易方法来制作米粉——隔水煮糊。

需要的工具:刀、碗、勺子 第一步:将大米淘洗干净后放入锅中,加入比平时炒菜稍微多一些的水,盖上盖子烧开; 第二步:烧开后,用筷子顺时针搅动大米,使其混合均匀,转为最小火开始熬煮; 第三步:等到全部变成粘稠的粥状时,将火关小,不停的用筷子搅拌,直到所有水分收干,呈现糊状就可以关火了。

如果宝宝拒绝吃米粉怎么办?那很有可能是因为米粉的味道宝宝不喜欢的缘故。这时候我们就需要使用“技巧”了。例如可以在煮米粉的期间加入一两滴柠檬汁或者山楂汁去腥提味,也可以滴几滴食用油防止米粉结块。 但要注意不能加过多的调味品哦,因为宝宝的味蕾非常敏感,对味道很敏锐,过多的调味品会造成宝宝偏食、挑食,甚至以后吃清淡的食物都会拒绝。

除了蒸、煮还可以试试炒制方法来做米粉。 需要准备的工具有炒锅。

第一步:将大米淘洗静后沥干水分备用;

第二步:起锅热油(油可以适当多一点),待油温升高后将大米倒进去翻炒;

第三步:一直不停地翻炒,直到大米里面的水分完全蒸发,呈松散的颗粒状即可关火出锅。

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