李子果怎么腌好吃？
夏季是吃李子的季节，也是李子大量上市的季节。作为应季水果，便宜又好吃的李子，深受大家的喜爱。我尤其喜欢腌制的李子，清脆爽口，开胃解腻。这次做的冰糖李子，颜色漂亮，味道酸甜酥脆，值得一试！ 准备食材：
1、李子500g 2、冰糖200g 3、柠檬半个（可选） 制作步骤： 第一步：将买回来的李子，用流动的清水冲洗干净，并用厨房用纸擦干水分备用； 第二步：将准备好的冰糖和李子放入电饭煲中，启动煮饭档加热至沸腾，煮沸后继续焖煮15分钟左右； 第三步：关火，让电饭锅处于保温状态，待锅内温度下降到60℃以下时，加入切好的柠檬汁和片，搅匀即可装入容器中，冷却后放进冰箱冷藏保存，随吃随取。
小贴士： ①清洗李子的时候，不要去皮，因为果皮中含有维生素B族，这是水溶性维生素和脂溶性维生素，对维持人体健康起着很重要的作用；并且维生素B族害怕高温，高温下很容易流失破坏，所以不要去皮哦。
②如果不嫌麻烦的话，可以将冰糖换成黄冰糖，风味更佳。
③如果喜欢吃辣椒或者姜的话，可以在最后一步加点进去，会更加开胃。
④一定要等到温度低于60℃才可以加柠檬，否则会刺激皮肤过敏哦~