小孩怎么做的面条好吃？
我小时候，家里穷，吃不起肉，更吃不起海鲜，能吃到蔬菜那也是奢侈的，偶尔能吃到鸡蛋，更是美味。所以，我能记住的最有滋味的东西里，大都有面粉或者大米做的主食，比如切糕、年糕、油条、麻球、煎饼果子、馒头、花卷、包子、饺子、包子等等，当然还有面片、揪片子、削筋（现在叫凉皮）这种有筋道的面食。
我最喜欢的还是擀面条，因为可以放各种菜，做成焖饭，或者捞起来过凉水凉拌着吃。 最喜欢吃的还是炸酱面，妈妈会用爸爸从部队带回来的豆瓣酱做炸酱，浇在蒸好的手擀面上，滴几滴醋，调点香油，拌在碗里，红红的酱汁，绿绿的葱花，香喷喷的味道，让人直流口水。
后来读了大学，到了外省，才吃到了各种各样的美食，原来世界上除了面粉和大米，还有这么多的食物！后来工作了，出去吃饭也越来越贵，就经常自己买工具，学做饭。
有一次，我和同事一起去超市，他说他要去买些饺子皮，我想起小时候妈妈常常把和好的面团放在锅里蒸，蒸熟后撕开，用刮子刮成薄薄的片儿，晾干，然后用油一泼就能吃了（我家没有买擀面杖）。于是我也跟着去买，还特地看了配料表，发现果然没有小麦粉，只有淀粉。真不知道没加小分的面饼有什么好吃的。
回到单位，我把饺子皮开水煮了，加了黄瓜丝和辣椒，拌在碗里，尝了一块，居然很爽口，一下子解决了两个这个问题。同事看到问我加了什么，我说没什么，就是饺子皮原味的。他不信，非要尝尝，尝了后也连连称赞。