新鲜雪菜好吃吗?
我喜欢吃腌雪菜,但我不知道什么叫新鲜雪菜。。。 雪菜就是雪里蕻!我们这里的雪里蕻是绿颜色的!而且不是腌制后绿色的,是新鲜的绿色~! 我妈妈每年冬天都会做很多雪里蕻炖肉、雪里蕻炒蛋或者用雪里蕻煮豆腐吃(我也不知道为什么是豆腐)~~~
小时候不懂,经常偷着拿筷子戳一块吃了去上学,后来渐渐知道这是腌制的食物,对这东西有了心理阴影,就不敢再碰了…
后来我出去读书工作了,有一次回家发现我妈正在往坛子里装刚刚采回来的雪里蕻!我当时特别激动,冲过去抢了一碗回来洗得干干净净炖了一锅香喷喷的雪菜豆腐! 这道菜也是我长大后自己学会做的第一个菜~!从此雪里蕻在我心中不再是恶心的食物啦~~
所以哦,题主说的“新鲜雪菜”是不是指刚采摘的雪里蕻呢?那可是我最喜欢吃的呢!!! 啊,对了,我爸爸不喜欢吃雪里蕻,他说那个味道像臭袜子………