榛子酥好吃吗?
作为北方人,第一次吃榛子酥是在南京鼓楼的新街口肯德基里。当时带了两颗来,刚坐下就分给了旁边的陌生人。 然后我们相视一笑,有种认识了好久的感觉。。。 那两颗榛子酥我至今印象深刻。金黄酥脆的外皮包裹住又薄又脆的饼干胚,几粒白芝麻点缀其上,打开包装的那一刻,香气扑鼻而来。 一颗含在嘴里慢慢咀嚼,饼干的咸甜味与碎榛子的浓香交织在一起,让人沦陷。
后来每次去欧洲或美国,必买之物就是榛子酥!英国凯特丝黛KETTLE'S 的饼干最好吃,但是太贵了,一块要10磅左右……于是我就找了一些平替。 丹麦的Fyllinger's 也不错哦~ 美国的CANDO's也很美味~ 德国的BAVARIAN FLAKES也很好吃~ 法国的MARIE BERTRand 也超棒~ 除了上面的牌子,还试过很多的其它牌子的榛子酥,都很好吃~所以这就让我有一个疑问——到底哪里能买到最棒的榛子酥呢? 是欧洲还是北美呢?(毕竟欧洲很多老牌子的饼干都超级贵)是买德国的还是法国的呢?到底应该遵守“买新不买旧”的原则还是“便宜没好货”的至理名言呢~ 经过反复尝试和思考,我发现了一个好方法:看看各牌子榛子酥里的核桃仁数量。如果有一堆核桃仁的话,说明里面的榛子比例很高,口感自然很赞;反之,如果只有零星的几颗核桃仁,那么这个榛子酥里的榛子含量就比较少,味道肯定不及上面提到的那些。
通过这么一折腾,终于找到了最适合自己的那一袋榛子酥啦~