槐花麦饭好吃吗？
作为陕西人，我小时候每年春天都去摘槐花，蒸槐花。 把刚开花的槐树枝丫折下来，放到锅里蒸煮，等水变成淡黄色，把皮剥掉（因为不剥会有苦味），树身里那层白白的皮就出来啦~然后把剥了皮的树身放进锅里煮啊熬啊，最后剩下一碗透明的液体状的东西，这就是做麦饭的食材啦~ 用这碗料加上面粉、盐做成馍(mò)，然后上锅蒸就好了~ 做好后的麦饭金黄金黄的，软软的，香香的，盛在碗里，用筷子搅开，能看到一个个透明的小泡泡，吹起一片片轻盈如羽的麦饭，舀一勺子，放嘴里嚼着，能品味到一丝丝淡雅的清香~
虽然做法有点麻烦，但是味道好棒！我总能吃两碗呢！ 小时候家里穷，能吃饱饭就很开心了，所以像槐花这样的野菜对于当时的我们来说已经是美味佳肴了，现在生活好了，却再也吃不到曾经的槐花麦饭了……