蟹子炒饭怎么炒好吃？
1.将活螃蟹用清水冲洗干净，放盐水里养着
2.锅里放油烧热后，改小火，放入葱花和姜末炒香 3.然后倒入切好的米饭，迅速打散，加少许盐调味。如果水分过多，用铲子沿一个方向不停搅拌，把多余的水分弄干
4.等到锅中米饭开始松散，并呈金黄色时，放入螃蟹，拌炒几下即可出锅
5.最后可以撒点白芝麻增香 我试过，很好吃哦！你也试试~
红静俊优质答主把火腿切成丁(火腿可以不用)，锅里倒上一点油，油热后，把饭倒进去炒一下，加上一点酱油，炒匀，盛出来。把鸡蛋打散成蛋液（我用了两个鸡蛋），把蛋液倒进锅里，炒散，盛出来。把油烧热，加上葱花，炒几下，加上螃蟹炒匀。加上饭和鸡蛋翻炒，加上一些味精、盐、鸡精等调味料炒匀。（要注意螃蟹本身有很多盐，所以盐一定别加多）炒匀后，把它倒在盘子里就ok了。我的照片是用煲做的。
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