羊脸肉好吃吗？
我吃过羊脸，那还是好多年前了，在新疆吐鲁番。 当时我们到吐鲁番已经下午了，天色将晚。听说这里的羊肉最好吃，就想着试一试。到了一条小街，街边的门面里摆着一堆堆切好的羊肉，还有煮熟的羊头、羊蹄，香气四溢。 我们要了一份手抓饭，还要了一份烤羊排，烤羊排看起来油亮美味，让人食指大动，赶紧用手撕下一块，入口焦香多汁，不膻不腻，果然是烤得好吃。
可当我第三块还没吃到嘴里的时候，妈妈已经放下了筷子，对我说：“这个吃多了会发腥！” 我尝了一下，果真如此，有点反胃，再也吃不下了。而手中的烤羊排只剩下最后一点骨头渣子了。 不过我更想尝试的是羊脸，可惜这里没有卖羊脸的。后来我想起《舌尖》里面有一期讲到羊脸，于是找了出来给爸爸看，并问他知不知道怎么做，他说知道。
第二天，爸爸做了蒸羊脸——把洗净的羊脸放到蒸锅里蒸熟，然后蘸着酱油和辣椒吃的。我不喜欢那样的吃法，总觉得辣椒和羊油脂混在一起很腻。而且味道也没有记忆里那么美好。 这么多年过去了我还是没有吃明白羊脸到底是不是好吃……