醋泡姜有哪些功效作用机理？
鲜姜含有丰富的姜纤维、生物钾、维生素E、C、氨基酸、糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、姜烯、姜酮、姜醇、姜酚。白酒含有乙醇、酸、醇、醛、酯等成分。把鲜姜浸泡在白酒中，浸泡时间长，醋中的酸性物质能使高分子的纤维、蛋白及脂肪分解，所含有的营养物质浸出，而且生姜所含有的特殊生姜醇、挥发油、姜酮、姜酚等溶于乙醇而形成姜酒。所以，泡姜酒中含有多种营养成分，经常喝泡姜酒不仅有助于强身健体，而且对某些疾病还有防治的作用，其主要的治疗作用有如下几款：
一、生姜酒400毫升加入蜂蜜100毫升，混合服用，在月经来之前一周内每天服用30毫升，连续服用三个月，可以治疗痛经。
二、生姜酒400毫升加入蜂蜜200毫升，混合服用，每次30毫升，每日两次，有经常反复发作的风寒感冒、咳嗽者服用十五天后可以减少发病次数和减轻发病症状。
三、生姜酒100毫升加入蜂蜜50毫升，一次吃完，在上床睡觉之前服用。可用于治疗失眠。
四、生、鲜姜适量浸入白酒内10天之后，把生姜捞出来捣如蒜泥，再加入适量的生姜酒调匀，把此调料涂抹在患处可以治疗冻疮。