现在正是吃公蟹最好的时候，膏肥黄满，味道一流； 到了四月初，青壳塘蟹会陆续上市，这个时候的母蟹黄满油多，也是最好吃的。 等到五月份，红膏蟹、咸水蟹出来，膏不多却非常鲜甜，价格也比冬蟹便宜不少。
橄榄性喉炎是多见于喜爱食用橄榄人群的一种急慢性喉炎，病人多有喜食橄榄病史，常自觉喉中有痰粘粘着，不咳不爽，咯之不出，咽之不下，每因讲话、进食过多而加剧，伴声音嘶哑，咽喉部烧灼感，严重者可有声带闭合不全、声带肥厚等改变。医生特别提醒：变声期的儿童也不宜吃橄榄，否则很容易导致声带发育障碍。
准备用料 苤菜、小米椒、蒜、姜、酱油、白糖、高度白酒适量 1.买回来的苤菜用清水洗净，然后放入开水锅中焯煮3-5分钟，盛出沥水备用； 2.把姜末，蒜末和小米椒碎倒入小碗中，再加入两勺白醋，一勺生抽，少许胡椒粉调成蘸料汁儿待用；3.找一个带盖子的大碗，将处理好的苤菜放进去，再将调好的蘸料倒进去，
没吃过新鲜麻椒的，你根本不知道它有多香！ 我家在四川眉山，我小时候家里种了很多的果树和花椒树（我们那里主要种植青花椒），每年到了5月满院子都是椒香味。 后来去北方读书，每次回家都买很多的花椒带在身上，因为实在太好闻了。
我做过很多种馅的汤圆，最成功的是做过的肉汤圆和酒酿小圆子 先说肉汤圆 1.做肉馅：肥瘦相间的猪肉打成酱状，加生抽、老抽、十三香、耗油、少许冰糖拌匀，拌入糯米粉成团，冰箱冷藏腌制两个小时以上（也可以头天晚上腌上让味道更浓郁） 2.烧开水，把肉馅团成丸子形状下锅煮熟捞出，
生瓜子也就是炒瓜子的过程。 准备食材和器具。 干净的炒锅，没有灰尘，沙子啥的。 干净无水的盆子（装生瓜子用）。 锅碗瓢盆的消毒办法很简单，水煮就可以达到效果了。 生瓜子也可以直接下锅炒。 我比较喜欢先浸泡一天再炒的方法。这样可以使瓜子的香味更加浓郁。