蒸排骨食材：猪大排数根，生抽半小碗，蚝油1大勺，白糖1小勺，蒸鱼豉油1大勺，胡椒粉1小勺，油3大勺，葱末适量，姜末适量，蒜末适量准备排骨洗净用厨房纸吸走水分。加入生抽，蚝油，白糖，蒸鱼豉油，胡椒粉，油，葱花末、姜蒜末充分拌匀腌制入味1小时以上冷藏过夜为佳。
2. 把切好的萝卜条放入干净的锅中，加入白醋（要没过萝卜）和冰糖。 中火煮5分钟，关火让醋浸泡萝卜1夜。 3. 第二天早晨起来把泡好的萝卜捞出，用漏勺捞干净水分。 注意：在萝卜变软后，要时不时地给锅里加点冷水防止糊底。4. 在平底的盘子中铺上一层保鲜膜，把沥干水的萝卜条均匀地摊在上边。
我小时候在东北长大，记得每年快要入冬的时候，家里的长辈就会做很多好吃的准备过冬。其中就有用红辣椒和姜腌制很好的那种辣椒酱，味道相当不错，可以做菜也可以就粥喝。 不过那时候我是吃辣的，这种不很辣的辣椒酱正对我的口味。
@菠菜的吃法 已经说了很多了，我补充几种吧。 先上图，这是我在超市买的那种一包一小包的菠菜，19.8一斤，很便宜。1、炒着吃是最简单的，清水冲洗干净后，开水焯一下（可以去除草酸），然后捞起备用。热锅热油，放葱花爆香，随后放入菠菜翻炒几下就好啦！这个简单吧？ 2、做汤，用菠菜来做汤其实很好喝。