2.5千克面粉，420克黄油或猪油，3个鸡蛋，100毫升水，适量食盐。 首先和面，在面团里打入一个鸡蛋，分次加入清水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒面。 黄油提前拿出来软化（软软的一点儿也不硬的时候），分成两份。 把一半的黄油揉进面团里，揉到完全吸收（感觉不到黄油的存在），盖上盖子，放一边待用。
我小时候住在离市区很远的农村，物资匮乏的90年代，除了过季的应季蔬菜，想吃其他菜是非常困难的事情，所以像韭菜这样的食材，在我家那是绝对的奢侈品。有一次母亲做了韭菜盒子，我吃了两个之后觉得太美味了，于是就央求母亲再给我一个，可是母亲说吃完这最后一个盒子，下次再吃就要等到明年了！
作为在苏州上大学，在南京工作的人，每逢端午节都会买好多的粽子回来吃！ 个人觉得最好吃的粽子还是蛋黄鲜肉粽和豆沙粽！ 但是最好吃的粽子还要数我在南京夫子庙买的“咸蛋超人”的粽子，每次去都要排队，不过真的很好吃！（我也不知道为啥叫咸蛋超人。。。）下面隆重介绍下我最喜欢的两个口味的粽子！
辣椒精是是用新鲜的红辣椒为原料，经清洁、机械破碎、浸提、浓缩、包装等系列工艺加工制成的颗粒状精制产品，根据应用领域的不同，分为药用辣椒精和食用辣椒精两种，平时我们吃的辣酱、辣条、辣菜等都含有此种辣椒精，但经过多次提取和浓缩的药用辣椒精，其辣味更纯、特征更明显、辣度更高，广泛用于食品、医药、调料、畜牧、
我最喜欢吃的是赣南的橙，又称南丰蜜橘。 它和脐橙长得很像，只是个头较小，颜色较深（黄色或者橙色），皮也比较厚而且不易剥开。它的果肉很细腻，不像脐橙那样有一层薄薄的筋膜，所以入口化渣率很高。1、最好的吃法 用勺子直接舀着吃！ 我非常爱吃这种小橙子，之前在水果店买过两次，每次都是买好多。
作为一个在北方待了四年的陕西人，我竟然没有吃过擀面条！太失败了！ 回来西安之后专门去吃了，果然不错！ 我吃过的擀面皮有两种 一种就是普通擀面皮，五块钱一斤，酸辣口味的，很正宗，是西安回民街的一个招牌小吃。
我喜欢吃鱼，各种做法都喜欢，但我好像没有专门炸过鱼。我知道油炸鱼的好处。 首先，炸制可以使鱼的表面脱水，形成一层坚硬的保护膜，使鱼肉变得更嫩更鲜美；其次也可以除去鱼表面的腥味和微生物。