我最喜欢吃的就是芸豆炒腊肉，这个做法是我从小听到大的，几乎没吃过别的做法，所以觉得这个就是最好吃的了。 芸豆摘去头尾，洗干净备用。把买来的新鲜腊肉用清水浸泡半个小时，然后取出切成薄片备用(如果腊肉很咸的话，可以放在清水里浸泡一下，多洗几遍)。
肥肠鱼是四川很经典的一款菜品，采用“先烤后炖”的制作方法，将鱼肉的鲜嫩与大肠的酥脆完美地融合在一起。 下面我分步骤给大家分享下这道菜的具体做法吧！ 第一步、处理食材 首先我们将买回来的草鱼处理干净，然后给鱼头和躯干分别划上几刀（方便入味）。
2. 锅中烧水，水开后放入面条煮熟后捞出，过一下凉水备用； 3. 碗中放入葱花、香菜末、生抽、香醋、辣椒油、麻椒粉、白糖、熟芝麻、花生碎、炒熟的鸡蛋碎、盐，搅拌成酱汁待用； 4. 取一个干净的无油无水的容器，倒入面糊，放入酵母，搅拌均匀； 5. 盖上盖子，
清炖最好吃，我最爱喝老爸做的清炖兔子汤了！ 首先买一个新鲜兔子，把内脏等不要的地方清理干净，切块（尽量小块一点），可以少放点生姜去腥。 炒锅中烧开水，下切好的兔块，放盐、八角，煮出血沫，捞起来冲洗干净。
我第一次知道大叶香菜，是在B站的美食区看到有人推这个菜。标题大概是“超好吃的新品菜肴”、“被遗忘的古代美味”之类的…反正很吸引眼球就对了。点进去一看，视频主是个看起来就很不靠谱的小哥哥（然后果真不靠谱），说话慢悠悠的，还喜欢翘着个二郎腿，整个人就是“我不着急我不烦你慢慢来”的那种感觉，但是！