1. 将葡萄干用冷水浸泡2个小时，再用清水冲洗一下，沥干水分； 2. 白芝麻清洗干净，晾干水待用；3. 把洗净的葡萄干和白糖拌均匀放入碗内腌渍2小时；4. 将麦芽糖和水一起放到锅内煮熬溶解，再加热至118度左右时关火；5. 将腌好的葡萄干连同腌汁一起倒入锅中，拌匀；6. 用勺子不停地搅拌，
原料：生肉片、生菜、香芹、鸡蛋清，盐、味精、葱末、姜末、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉 步骤如下： 1、先制作辣椒油（重点）：将干辣椒切成小段，去籽，放在锅中用少量油盐炒，变成香辣的糊状即可；2、然后将生菜、香芹洗净沥干水分，切成段备用；3、再将生肉切成薄片，加入半勺盐、
这个我有权回答！ 之前写过一次，但是那个答案是复制度娘的，看着很不爽，所以重新写一个我自己做的。 首先，把乌鸡处理干净（这步可以叫卖家做），剁成小块儿，用清水多泡、多清洗，去掉血水。
干地软菜，学名叫做“地耳” 地耳是真菌和藻类的结合体，含有人体必需的8种氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素等。具有滋补强壮、清毒杀虫的功效；对糖尿病、高血压病、贫血、肝炎等有防治作用，对肿瘤也有一定的预防功效。 下面推荐几道菜，希望大家喜欢！